Dein Stoffwechsel kann hauptsächlich Zucker oder Fett verbrennen. Für Deine Gesundheit ist dies wichtig. Also, was verbrennst Du?
Gehirn
Wieviel Zucker braucht Dein Kopf?
Bei einer Low-Carb-Ernährung steht Deinem Gehirn weniger Glukose zur Verfügung. Reicht das aus und wie kannst Du die Energieversorgung absichern?