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Diese Nährstoffe solltest Du mit Hashimoto besonders im Blick behalten

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Bei der Hashimoto-Thyreoiditis ist ein erhöhter Nährstoffverbrauch ganz “normal”. Hier erfährst Du, warum das so ist, welche Nährstoffe besonders wichtig sind und was Du selbst tun kannst.

Nährwerte bei Hashimoto
Foto: enign akyurt @ Unsplash

Wir brauchen Nährstoffe zum Leben

Nährstoffe erlauben das Leben, denn sie geben uns die nötigen Stoffe, um uns “zu nähren”.

Dabei gibt es Nährstoffe, die uns direkt mit Energie versorgen oder unserem Körper Baumaterial liefern. Wir bezeichnen sie als Makronährstoffe. Zu den Makronährstoffen gehören Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße (Proteine).

Im Gegensatz zu den Makronährstoffen benötigen wir die sogenannten Mikronährstoffe in vergleichbar geringen Mengen. Diese Stoffe liefern auch keine Energie. Sie haben andere interessante Aufgaben: wir brauchen sie beispielsweise als “Helfer”, um unseren Organismus jeden Tag zu erneuern. Aber auch zur Bildung und Aktivierung von Enzymen dürfen wir sie nicht missen (Enzyme helfen, dass vielerlei Prozesse in unserem Körper “rund” laufen). Weiterhin sind bestimmte Mikronährstoffe für unser Immunsystem wichtig, sozusagen Teil unserer Wachmannschaft, oder auch als “Vernichter” von Entzündungen.

Alle Nährstoffe – Makro- und Mikronährstoffe – arbeiten in unserem Körper Hand in Hand, um unseren Körper optimal zu versorgen und ein gesundes und glückliches Leben zu ermöglichen.

Im weiteren Text konzentriere ich mich auf die Betrachtung der Mikronährstoffe, also der Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Aber zunächst geht es noch einmal spezifisch um die Hashimoto-Thyreoiditis.

Hashimoto braucht mehr

Hashimoto-Thyreoiditis ist eine Autoimmunerkrankung, die – ganz typisch für Autoimmunerkrankungen – mit einem verstärkten Entzündungsgeschehen einher geht. Außerdem liegt in den allermeisten Fällen ein Leaky-Gut-Syndrom und eine Schilddrüsenunterfunktion vor. Letztere kommt daher, dass im Verlauf der Erkrankung die Schilddrüse immer kleiner wird und dadurch immer weniger der lebenswichtigen Schilddrüsenhormone produzieren kann.

Unser Körper braucht gewisse Nährstoffe, um mit Entzündungen umzugehen. Bei anhaltenden Entzündungen ist der Bedarf an diesen Nährstoffen erhöht. Hashimoto und alle anderen Erkrankungen, die chronische Entzündungen hervorrufen, haben schon allein dadurch einen höheren Anspruch.

Liegt ein Leaky-Gut-Syndrom vor, können wir nur schwer wirklich alle Nährstoffe, die wir durch unsere Ernährung zuführen, auch tatsächlich aufnehmen. Das liegt daran, dass in diesem Fall die Darmschleimhaut und auch die Darmflora nicht optimal funktioniert. Beide sind notwendig, um Nährstoffe zu resorbieren.

Zusätzlich kann ein Mangel an Schilddrüsenhormonen – also eine Schilddrüsenunterfunktion – auch zu Nährstoffmängeln führen. Das liegt daran, dass eine Nährstoffgewinnung aus Lebensmitteln durch zu wenige Schilddrüsenhormone schwieriger und weniger effizient ist.1

Welche Nährstoffe solltest Du bei Hashimoto besonders im Blick behalten?

Bei Hashimoto sind die folgenden Mikronährstoffe besonders relevant.

Selen

Selen ist ein Spurenelement, das in mittel- und nordeuropäischen Böden nur in geringen Mengen vorhanden ist. Fehlen aber im Boden Mineralien und Spurenelemente, können die Pflanzen, die darauf wachsen, diese Nährstoffe nicht aufnehmen. Sie fehlen dann den Tieren, die diese Pflanzen fressen und schließlich auch den Menschen, als letztes Glied der Nahrungskette. Die Versorgungslage der Bevölkerung mit Selen wird of als kritisch bezeichnet. Die Problematik geht also über Hashimoto hinaus.

Zu den wichtigsten Selenwirkungen gehören:

  • der Schutz der Zelle vor “freien Radikalen”, die als hauptächliche Verursacher vorzeitiger Alterungsprozesse gelten
  • die Erhöhung der körpereigenen Abwehrkraft gegen Krankheitserreger einschließlich Viren und Umweltgifte
  • die immunstimulierende Wirkung
  • der Schutz vor giftigen Schwermetallen
  • die krebsschützende Wirkung
  • die Funktionserhaltung praktisch aller Organe, einschließlich des Herzens, der Leber, der Muskeln und Lymphozyten (weiße Blutkörperchen)2

Wissenschaftler haben Selenmangel als einen auslösenden Faktor für Hashimoto-Thyreoiditis identifiziert. Die meisten Hashimoto-Betroffenen haben ein erhöhtes Risiko eines Mangels. Symptome dessen können Angstattacken, Müdigkeit und Depression sein.

Die fünf wichtigsten Selen-Lieferanten in unserer Ernährung sind Paranuss, Tintenfisch, Fisch, Gurke und Leinsamen. Aber auch Schwein, Rind und Geflügel liefern uns dieses wertvolle Spurenelement.

Vitamin D

Vitamin D ist eigentlich kein “richtiges Vitamin” sondern ein Hormon. Unser Körper bildet es selbst in der Haut mithilfe des Sonnenlichts. Über die Ernährung erhalten wir nur sehr geringe Mengen davon.

Allerdings wird das Sonnenhormon überall benötigt. Ich zitiere Dr. Richard Kremer von der kanadischen McGill Universität: “Ein anormaler Vitamin-D-Spiegel steht in Zusammenhang mit einer ganzen Reihe von Krankheiten. Dazu zählen Krebs, Osteoporose und Diabetes, aber auch kardiovaskuläre Krankheiten und Autoimmunerkrankungen.”3

Denn: Vitamin D ist für viele Prozesse in unserem Körper entscheidend, einschließlich derer, die dem Immunsystem zugeordnet werden. Außerdem spielt es eine wichtige Rolle, damit die Schilddrüsenhormone Zugang zu den unterschiedlichen Körperzellen erhalten.

Viele Menschen mit Hashimoto haben einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel.4

Wie oben beschrieben, erzeugen wir Vitamin D zum größten Teil selbst. Dafür ist ein intelligenter Umgang mit den Sonnenlicht hilfreich. Lies hier noch einmal in meinem Sonnen-Artikel. Darüber hinaus liefern die folgenden fünf Lebensmittel das meiste – wenn auch im Vergleich zur potenziellen Eigenproduktion immer noch viel weniger – Vitamin D: Lebertran, Forelle, Lachs, Hühnerei und Avocado.

Magnesium

Magnesium ist ein Mineralstoff, der häufig unterschätzt wird. Dabei ist es in unserem Körper an zahlreichen Reaktionen, Funktionen und Stoffwechselprozessen beteiligt! Leicht zu verstehen, dass ein Mangel an Magnesium ebenso vielgestaltig sein kann, mit den unterschiedlichsten Symptomen.

Hier ein kurzer Abriss der Aufgaben von Magnesium im menschlichen Körper:

  • Magnesium aktiviert hunderte von Enzymen in unserem Körper. Ohne Enzyme funktioniert fast gar nichts bei uns.
  • Magnesium schützt das Nervensystem. So hat es einen Bezug zu Angstzuständen, Depressionen, Hyperaktivität, Schlaflosigkeit, Muskelzuckungen, Taubheitsgefühl, Kribbeln und weiteren neurologischen Störungen.
  • Magnesium sorgt für Muskelentspannung, inklusive der entkrampfenden Wirkung auf unseren Herzmuskel.
  • Magnesium wirkt entzündungshemmend, weshalb wir gut beraten sind, bei allen chronischen Entzündungsprozessen an eine optimale Magnesiumversorgung zu denken.
  • Magnesium hat Einfluss auf die Geschlechtsorgane und den Hormonhaushalt. Deswegen ist es auch relevant bei monatlichen weiblichen Stimmungsschwankungen, Fruchtbarkeitsbehandlungen und Impotenz-Therapien.
  • Magnesium ist an der Blutdruckregulation beteiligt, hält die Blutgefäße elastisch und verringert so das Risiko für diverse Probleme des Herz-Kreislaufsystems.
  • Magnesium ist an der Verstoffwechslung von Glukose beteiligt. Insulinresistenz und Übergewicht wird durch Magnesiummangel begünstigt. Hier kannst Du mehr zum Thema Glukose-Stoffwechsel bei Hashimoto lesen.
  • Magnesium hat Anteil an der körpereigenen Eiweißbildung.
  • Magnesium ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne.
  • Magnesium hilft beim Entgiften und wird oft begleitend bei der Ausleitung von Quecksilber, Blei, Aluminium und Cadmium eingesetzt.
  • Magnesium aktiviert Vitamin C. Mit einem schlechten Magnesiumspiegel im Körper sind die vielfach verzehrten Vitamin-C-Dosen nicht sehr hilfreich.

Allein schon aufgrund der entzündungshemmenden Wirkung von Magnesium ergibt sich die Relevanz für Hashimoto-Betroffene. Leider ermöglicht eine durschnittliche westliche Ernährungsweise keine ausreichende Magnesiumversorgung und das wenige, was im Körper ankommt, wird oft benutzt, um den Organismus von Pestiziden und anderen Umweltgiften zu reinigen.5

Die fünf wichtigsten Magnesium-Lieferanten in unserer Ernährung sind Paranuss, Mandel, Walnuss, Garnelen und Spinat. Aber auch Fisch, Käse und Kohlrabi liefern uns dieses wertvolle Mineral.

Eisen

Wir benötigen Eisen für die Bildung von Hämoglobin (das ist der rote Farbstoff im Blut). Die Hauptaufgabe dieses Spurenelements ist der Sauerstofftransport durch den ganzen Körper und zu jeder einzelnen Zelle. Eisen hilft auch, Sauerstoff zu speichern, Elektronen zu transportieren und körpereigenes Gewebe aufzubauen. Allerdings kann Eisen auch oxidative Prozesse unterstützen, insbesondere wenn es in Form freier Eisenionen vorhanden ist. An dieser Stelle möchte ich betonen, dass oxidative Prozesse in unserem Körper ganz normal sind. Sie dürfen halt nur nicht überhand nehmen.

Die fünf wichtigsten Eisen-Lieferanten in unserer Ernährung sind Leinsamen, Kürbiskerne, Ente, Haselnuss und Spinat. Aber auch Hirsch, Mandel und Rind liefern uns dieses wertvolle Spurenelement.

Zink

Zink ist ein Spurenelement, das aufgrund seiner positiven Wirkung auf die Fortpflanzungsorgane auch “das Fruchtbarkeitsmineral” genannt wird. Es hat aber noch viele andere Aufgaben: in jeder einzelnen Körperzelle kann Zink nachgewiesen werden. Außerdem ist es ein Baustein oder ein Aktivator von mehr als 200 Enzymen, inklusive der Enzyme, die Bedeutung für unser Immunsystem haben. Immun-bezogene Prozesse oder auch die Heilung von Entzündungen verlaufen nur verlangsamt, wenn Zink nicht im ausreichenden Maße zur Verfügung steht.

Zink ist als Katalysator an vielen verschiedenen Abläufen im Körper beteiligt. Es ist auch sehr wichtig für die Darmgesundheit (erinnerst Du Dich an das Thema Leaky Gut?) und die Umwandlung von T4 in T3.

Klar, dass Hashimoto-Erkrankte auf Zink achten sollten!

Die fünf wichtigsten Zink-Lieferanten in unserer Ernährung sind Rind, Käse, Pecannuss, Hirsch und Leinsamen. Aber auch Schwein, Paranuss und Mandeln liefern uns dieses wertvolle Spurenelement.

Thiamin

Thiamin – auch bekannt als Vitamin B1 – gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen und spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel. Außerdem hilft es, Fette und Eiweiße zu verdauen. Thiamin ist notwendig für die gesunde Produktion von Magensäure, ausschlaggebend für eine ordnungsgemäße Eiweißverdauung.

Anscheinend hat Vitamin B1 auch Einfluß auf unsere geistige Einstellung. Deswegen wird es auch das “Moral-Vitamin” genannt.6 Es kann so helfen, belastende Situation wie zum Beispiel die eigene Krankheit aber auch das Unglück von Menschen, die uns nahe stehen, zu bewältigen.

Die fünf wichtigsten Thiamin-Lieferanten in unserer Ernährung sind Schwein, Paranuss, Kürbiskerne, Ente und Walnuss. Aber auch Hirsch, Fisch und Rind liefern uns dieses wertvolle Vitamin.

Vitamin B12

Vitamin B12 wird auch Cobalamin genannt. Wir benötigen es zur Energieproduktion. Fehlende Energie, das ist ein sehr häufiges Symptom bei Menschen mit Hashimoto und es ist auch ein markantes Symptom für Vitamin-B12-Mangel.

Übrigens gibt es zwei verschiedene Formen von Vitamin B12: das Cyanocobalamin, welches die inaktive Form darstellt. Der menschliche Körper muss es erst aktivieren, um es nutzen zu können. Des weiteren gibt es noch Methylcobalamin, Vitamin B12 in der bereits aktiven Form, die dem Stoffwechsel ohne Umwandlung zur Verfügung steht.

Die fünf wichtigsten Cobalamin-Lieferanten in unserer Ernährung sind Makrele, Forelle, Rind, Käse und Hühnerei. Aber auch Garnele, Schwein und Hirsch liefern uns dieses wertvolle Vitamin.

Vitamin A

Vitamin A – auch bekannt als Vitamin Retinol – gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und spielt in verschiedenen Bereichen eine wichtige Rolle: für unsere Augen, für Haut und Schleimhäute und für die Bildung von Geschlechtshormonen.

Da dieses Vitamin fettlöslich ist, können wir es im Körper gut speichern. Das ist allerdings nicht immer von Vorteil, denn eine Überdosierung von fettlöslichen Vitaminen ist wegen der Speichermöglichkeiten gefährlicher als jene von wasserlöslichen Vitaminen, die einfacher über den Urin ausgespült werden können. Dieser Hinweis betrifft allerdings eher die Ergänzung der Ernährung mit zusätzlichen Vitaminen als natürliche Lebensmittel, die uns Vitamin A liefern.

Die fünf wichtigsten Retinol-Lieferanten in unserer Ernährung sind Schweineleber, Karotte, Aal, Spinat und Butter. Aber auch Feldsalat, Sahne und Käse liefern uns dieses wertvolle Vitamin.

Allerdings findet sich Vitamin A ausschließlich in tierischen Lebensmitteln. In Pflanzen handelt es sich um das Provitamin Beta-Carotin. Aus ihm kann der Körper Vitamin A herstellen, allerdings ist die Umwandlungsrate eher schlecht.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren gehören nicht direkt zu den Mikronährstoffen, da sie eben Fette sind. Da sie allerdings in geringen Mengen schon ihre vielfältigen Dienste verrichten können, habe ich sie hier mit aufgenommen.

In unserem Körper sind verschiedene Fettsäuren vorhanden. Im Zusammenhang mit Entzündungen wird oft auf Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren geachtet. Diese sollten in einem gesunden Verhältnis zueinander stehen. Gibt es nämlich zu viele Omega-6-Fettsäuren (im Vergleich zu den Omega-3-Fettsäuren), ist die Wahrscheinlichkeit von chronischen Entzündungen erhöht. Ideal wäre ein Verhältnis von 1:1 oder auch 3:1 bis hin zu 5:1. In unserer modernen Welt liegt dieser Wert jedoch oft bei 20 bis 25:1. Ein Fettsäureprofil aus dem Blut gibt Aufschluss darüber, wie der individuelle Wert aussieht.

Eine gesunde Ausstattung mit Omega-3-Fettsäuren führt bei Menschen mit Autoimmunerkrankung oft zu einer Verbesserung des Befindens.6

Omega-3-Fettsäuren sind in kleinen Mengen in Fleisch von Weidetieren beziehungsweise auch in Weidebutter enthalten. In größeren Mengen sind sie in fettreichen Kaltwasserfischen enthalten, z.B. Hering, Makrele, Lachs und Thunfisch. Die reichsten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind Mikroalgen, Leinsaat, Hanfsamen und Walnüsse. Mikroalgen stehen im Allgemeinen jedoch nicht als Lebensmittel zur Verfügung. Sie können in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden.

Jod

Von Jod wird immer noch in weiten Kreisen angenommen, dass es ausschließlich als Baustein für die Schilddrüsenhormone benötigt wird. Desweiteren raten viele Ärzte Hashimoto-Betroffenen von einer Jod-Zufuhr ab, auch in kleinen Mengen. Das liegt daran, dass Jod bei vielen Menschen zu Entgiftungssymptomen führt, die sehr heftig sein können.

Entgiftung an sich ist eigentlich eine erwünschte Sache. Nur sollte sie möglichst vorsichtig durchgeführt werden, um den Körper mit seiner Entgiftungskapazität nicht zu überfordern. Durch das starke Entgiftungspotenzial von Jod begibst Du Dich am besten in die Hände einer versierten Jod-Therapeutin (oder eines Jod-Therapeuten).

Du kannst Dich selbst über das Thema Jod einlesen. Ich empfehle Dir das Buch Jod – Schlüssel zur Gesundheit von Kyra Kauffmann. Dort ist auch beschrieben, dass Jod – ähnlich wie andere Spurenelemente – im ganzen Organismus benötigt wird (und nicht nur von der Schilddrüse).

Die fünf wichtigsten Jod-Lieferanten in unserer Ernährung sind Krabben, Fisch, Feldsalat, Käse und Champignon. Aber auch Brokkoli, Geflügel und Spinat liefern uns dieses interessante Spurenelement.

Was kannst Du selbst tun?

Es gibt ein paar grundsätzliche Prinzipien, wie Du mit dem Thema Nährstoffe umgehen kannst. Ich liste sie Dir hier auf, um Dir einen Überblick zu geben. Sicher geben sie Stoff für weitere Artikel von mir:

  • Bevorzuge nährstoffdichte Lebensmittel gegenüber jenen, die nur wenige Nährstoffe liefern.
  • Belaste Deinen Darm nicht weiter mit darmschädigenden Lebensmitteln. Diese Maßnahme erhöht die Aufnahmefähigkeit Deines Verdauungssystems für alle wichtigen Nährstoffe.
  • Lass’ mithilfe von Blutproben Deinen Nährstoffstatus bestimmen. Das gibt Dir die Chance einer groben Orientierung. Versteife Dich aber nicht zu sehr auf die Werte im Detail, denn Blutproben sind auch immer Momentaufnahmen.
  • Fülle fehlende Nährstoffe gezielt auf – am besten mit hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln und in Begleitung eines versierten Therapeuten.

Wo ist hier eigentlich das ach so gesunde Getreide?

Die Liste der für Hashimoto-Betroffene relevanten Nährstoffe ist sicherlich nicht abschließend, aber sie gibt eine gute Orientierung. Gehe noch mal nach oben im Text und lies bitte noch einmal die Lebensmittel nach, die die höchsten Anteile von den verschiedenen Mikronährstoffen liefern!

Du wirst merken, dass für keinen dieser Nährstoffe Getreide ein guter Lieferant ist. Ich behaupte auch – nachdem ich viele Lebensmitteltabellen studiert habe – dass Getreide überhaupt nicht zu den nährstoffdichten Lebensmitteln gehört, sondern eher zu den nährstoffarmen.

Du bist also gut beraten, Getreide nach und nach aus Deiner Ernährung zu eliminieren. Fang doch mit glutenhaltigem Getreide an!

Ich habe ganz gewöhnliche Auslöser für Müdigkeit und stetige Gewichtszunahmen in meiner gratis Hashimoto-Checkliste gesammelt. Und eines verrate ich Dir: Gluten ist einer davon! Lass mich Dir ein paar Anregungen für Deine eigene Reise zu mehr Lebensfreude geben. Lade Dir gleich meine Liste herunter!

1 Dr. Izabella Wentz 2019. How Nutrient Extraction Affects Everyone with Hashimoto’s.
2 Dieter Henrichs 2005. Handbuch Nähr- & Vitalstoffe. 88
3 CBC News 2010. ‘Epidemic’ of vitamin D deficiency: MUHC study.
4 Michael F. Holick 2015. Vitamin D. 238
5 Dieter Henrichs 2005. Handbuch Nähr- & Vitalstoffe. 87
6 A. Simopoulos 2002. Omega-3 fatty acids in inflammation and autoimmune diseases.

Foto: National Cancer Institute @ Unsplash

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Welche Medikamente helfen bei Hashimoto?

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Hashimoto ist eine Autoimmunerkrankung und betrifft die Schilddrüse. Nach und nach zerstört dabei das eigene Immunsystem das Gewebe dieses lebenswichtigen Organs. Dadurch ergeben sich diverse Unannehmlichkeiten und auch handfeste gesundheitliche Probleme. In diesem Artikel möchte ich Dir nahe bringen, welche Medikament meiner Meinung nach am besten bei dieser vielseitigen Krankheit helfen.

Medikamente bei Hashimoto
Foto: Halacious @ Unsplash

Was ich Dir als Gesundheits-Coach erzählen darf

Gleich am Anfang möchte ich aufklären, wofür dieser Beitrag gedacht ist: Ich darf als Gesundheits-Coach keine individuellen gesundheitlichen Therapien empfehlen. Somit darf ich Dir auch keine individuellen Medikamente oder entsprechende Dosierungen “verschreiben”. Dafür ist Dein Arzt, Deine Ärztin oder Dein Therapeut, Deine Therapeutin zuständig.

Dieser Beitrag kann Dir aber trotzdem helfen, denn ich gebe hier allgemeine Tipps und vermittle generelles Wissen. Hierfür habe ich als Gesundheits-Coach die rechtlichen Möglichkeiten.

Du nutzt also meine Beiträge – und insbesondere diesen hier – am besten für Deinen eigenen Wissenszuwachs. Spezielle und persönliche medizinische Fragestellungen besprichst Du mit Deinem medizinischen Expertenteam. Dafür kannst Du gerne diesen Artikel hier ausdrucken und zu Deinem nächsten Arzttermin mitnehmen.

Hashimoto ist keine Erkrankung der Schilddrüse

Bei einer Hashimoto-Thyreoditis ist die Schilddrüse betroffen, aber im Prinzip handelt es sich nicht um eine Erkrankung der Schilddrüse. Wie kann das sein?

Nun, in erster Linie ist die Hashimoto eine Autoimmunerkrankung. Und wie dieser Begriff schon vermuten lässt, ist das eine Problematik des Immunsystems. Es ist sozusagen fehlgeleitet und attackiert körpereigene Organe, Geweben und Strukturen, obwohl diese eigentlich vom Immunsystem geschützt werden sollten.

Warum bei der Einen die Schilddrüse betroffen ist und bei anderen ganz unterschiedliche Teile unseres Körpers, ist meines Wissens noch nicht richtig verstanden. Eventuell spielt eine genetische Prädisposition eine Rolle…

Bei Hashimoto ist also die Schilddrüse das Opfer von irregeleiteten Aktivitäten des Immunsystems. Sie erfährt dadurch Entzündungen und wird durch die Angriffe immer kleiner. Sie selbst ist allerdings nicht der Grund für diese Entzündungen.

Aus meiner Sicht ist diese Einordnung sehr wichtig für den Umgang mit Hashimoto, denn es ergeben sich ein paar Schlussfolgerungen. Wenn die Schilddrüse nicht wirklich der Auslöser für Hashimoto ist, lohnt es sich, der wahren Ursache auf den Grund zu gehen. Außerdem hilft diese Ansichtsweise zu verstehen, dass einige Menschen mehrere Autoimmunerkrankungen in ihrem Körper “sammeln”. Im Prinzip besteht immer der gleiche Zusammenhang zum Immunsystem. Solange es nicht zur Ruhe kommt, ergibt sich ein höheres Risiko, dass weitere Organe Opfer von Angriffen des “erkrankten” Immunsystems werden.

Ursächliche Behandlung von Hashimoto?

Die Ursache von Hashimoto liegt also nicht in der Schilddrüse sondern vielmehr im Immunsystem. Vielleicht ist es deswegen keine Überraschung, dass unsere Schulmedizin die Krankheit nicht ursächlich behandelt. Das kannst Du hier bei Wikipedia nachlesen.

Eine ursächliche Behandlung aber würde verschiedene Dinge erzielen:

  • das Immunsystem beruhigen
  • bestehende Entzündungen abbauen
  • neue Entzündungen verhindern

Lass’ uns diese generellen Aussagen weiter vertiefen.

Immunsystem beruhigen, Entzündungen abbauen und verhindern

Der größte Teil unseres Immunsystems wird im Darm verortet. Das liegt daran, dass in der Darmschleimhaut des Dünndarms eine große Anzahl von Lymphfollikeln angesiedelt sind. Lymphfollikel sind kugelförmige Ansammlungen von B-Lymphozyten. Genau hier in diesen “Kugeln” findet die Differenzierung und Vermehrung von B-Lymphozyten statt.

Die B-Lymphozyten gehören zu den weißen Blutkörperchen. Das heißt, es handelt sich um menschliche Abwehrzellen. Die B-Lymphozyten bilden Antikörper je nach Bedarf, also wenn Schadstoffe, Viren oder Bakterien im Körper eintreffen und vom Immunsystem als störend eingeordnet wurden. Im Fall von Hashimoto bilden die B-Lymphozyten allerdings auch Antikörper gegen das Schilddrüsengewebe.

Kehren wir zum Darm zurück: die “Kugeln”, die ich oben erwähnte, werden auch Peyer-Plaques (nach ihrem Entdecker J. C. Peyer) genannt. Zwischen 70 und 80 Prozent aller Antikörper produzierende Zellen befinden sich in diesen Plaques. Deswegen spielt der Darm und sein Zustand so eine herausragende Rolle für unsere Gesundheit. Gerade bei der Behandlung und Prävention von Autoimmunerkrankungen.

Wenn wir den Darm unterstützen und auch unsere Verdauung verbessern, unternehmen wir einen großen Schritt, das Immunsystem zu beruhigen. Die Schleimhäute des Darms haben von allen Schleimhäuten unseres Körpers den intensivsten Kontakt zur Außenwelt. Denn alles, was sich im Darm befindet, ist gewissermaßen nicht richtig in unserem Körper. Über die Darmschleimhaut werden Nährstoffe aufgenommen und stehen dann unserem Organismus für die vielfältigsten Aufgaben zur Verfügung.

Alle Dinge, die wir essen, stellen also einen Kontakt zwischen unserer Umwelt und unserem Immunsystem dar. Tatsächlich kann unsere Nahrung einen erheblichen Anteil dazu beitragen, in welchem Zustand sich unser Darm befindet. Und hier setze ich an, um das Immunsystem zu beruhigen.

Bestimmte Lebensmittel rufen das übermäßig Immunsystem auf den Plan und tragen dazu bei, es zu überlasten. Zu diesen Lebensmitteln gehören ganz vornedran glutenhaltige Dinge. Du tust Dir, Deinem Darm und Deinem Immunsystem einen riesengroßen Gefallen, wenn Du Gluten aus Deiner Ernährung ausschließt. Gib’ Deinem Darm die Chance, zu heilen! Mehr dazu liest Du in meinem Leaky-Gut-Artikel.

Desweiteren ist es so, dass ein gesunder Darm den ganzen Körper entlastet. Denn die Schleimhaut eines gesunden Dünndarmes hält schädliche Stoffe von unserem Organismus fern und kann zuverlässig entscheiden, was Zugang bekommen soll und was nicht. Zum Beispiel lebenswichtige Nährstoffe, Mineralien und Vitamine. Mithilfe einer gesunden Darmschleimhaut kommen nicht mehr jeden Tag und zu jeder Mahlzeit neue Störenfriede in uns hinein.

Jetzt bekommt der Körper den Freiraum, sich um Entzündungen im Organismus zu kümmern. Er verfügt über enorme Selbstheilungskräfte, wenn man ihn lässt. Ganz konkret wird durch das Verhindern des Zustroms von Schadstoffen die Leber entlastet. Sie spielt eine außerordentliche Rolle im Abbau von Entzündungen.

Die dritte Komponente ist das Verhindern von Entzündungen. Das erreichst Du am besten, indem Du Dich “darmfreundlich” verhältst. Hier gelten im Prinzip die gleichen Hinweis wie für das Besänftigen des Immunsystems. Zusätzlich kannst Du Deine Ernährung anders ausrichten: weg von Dingen, die wenige Nährstoffe enthalten hin zu jenen, die “nährstoffdicht” sind. Dazu schreibe ich mehr in zukünftigen Beiträgen. Denn die vielfältigen Nährstoffe helfen Dir und Deinem Körper, einen gesunden Umgang mit Entzündungen zu entwickeln.

Was Dein Arzt bei Hashimoto machen sollte

Ärzte agieren nicht in einem “luftleeren Raum”. Sie haben ein umfangreiches Studium hinter sich und müssen sich danach an diverse Richtlinien halten. Dies sind gesetzliche Vorgaben, die von den Medizinern eingefordert werden. Dann gibt es noch sogenannte Leitlinien in der medizinischen Praxis. Sie sind weitaus konkreter als die Richtlinien und stellen im Unterschied zu ihnen keine gesetzlichen Forderungen dar. Es sind vielmehr Handlungsempfehlungen, anwendbar für spezifische Gesundheitsprobleme.

Die allermeisten Ärzte halten sich bei der Behandlung von Hashimoto an die offiziellen Leitlinien. Eine Leitlinie zur Autoimmunthyreoditis (Hashimoto-Thyreoiditis) habe ich nicht gefunden, wohl aber zu einem erhöhten TSH-Wert.1 Der erhöhte TSH-Wert ist ein häufiges Begleitsymptom einer Schilddrüsenunterfunktion (und die Unterfunktion ist eine ganz typische Folge von Hashimoto). Die Therapie einer solchen Schilddrüsenunterfunktion sieht lediglich vor, die fehlenden Schilddrüsenhormone durch Gaben von Levothyroxin (L-Thyroxin) auszugleichen.2 Dabei beschreibt die Leitlinie durchaus, dass die Hormondosis langsam eingschlichen werden sollte, um Komplikationen mit dem Herz-Kreislauf-System zu vermeiden. Denn die Schilddrüse beziehungsweise deren Steuerung reagiert recht langsam auf den künstlichen Ausgleich.

Zu zusätzlichen Ergänzungen, beispielsweise durch Mineralien oder Spurenelemente gibt es keine abschließende Erklärung in den Leitlinien. Offiziell liegen derzeit keine Beweise vor, dass die additive Gabe von Nahrungsergänzungsmitteln, beispielsweise Selen oder Jod, bei der Therapie der Hashimoto-Thyreoiditis einen zusätzlichen Nutzen hat. Außerdem solle “übermäßiger Jodkonsum” bei diesem Krankheitsbild vermieden werden.3

Auf die grundsätzliche Problematik der autoimmunen Zerstörung der Schilddrüse hat die Schulmedizin heute leider keine Antwort. Die gänge Therapie kannst Du eher als Schadensbegrenzung betrachten. Sie kümmert sich nicht um die Beruhigung des Immunsystems, um das Eindämmen oder auch das Vermeiden bestehender und zukünftiger Entzündungen.

Ärzte und Therapeuten aus dem naturheilkundlichen Umfeld sehen das mitunter etwas differenzierter.

Was fehlt, wenn die Schilddrüse fehlt?

Die konservative Therapie behandelt die fehlenden Schilddrüsenhormone mit Levothyroxin-Gaben. Das sind im Prinzip synthetisch hergestellte Hormone, die identisch sind mit den körpereigenen Schilddrüsenhormonen T4. Dabei ist es wichtig zu wissen, dass die menschliche Schilddrüse nicht nur T4 herstellt, sondern noch weitere Hormone wie zum Beispiel T1, T2, T3 und Calcitonin. Alle diese Dinge werden nicht mehr oder nicht mehr in ausreichenden Mengen produziert, wenn die Schilddrüse durch das eigene Immunsystem zerstört wird.

Mit der “normalen” L-Thyroxin-Gabe erhalten die Betroffenen nur das Hormon T4. Es ist das sogenannte Speicherhormon und gelangt über den Blutweg in den ganzen Körper. T4 kann an verschiedenen Stellen in seine aktive Form überführt werden. Die aktivierende Wirkung von T4 selbst auf den Stoffwechsel ist gering.4

Wenn die “Speicher-Version” der Schilddrüsenhormone T4 aktiviert wird, ergibt sich daraus T3. Laut Wissenschaftlern der renommierten Mayo-Klinik ist T3 das stärkste Schilddrüsenhormon.5 Wobei die Schilddrüse einen sehr kleinen Teil davon selbst produziert und der Rest der Umwandlung im Körper statt findet, zum Beispiel in der Leber oder auch mithilfe unserer Darmbakterien.4 In der üblichen L-Thyroxin-Medikation ist kein bisschen T3 enthalten. Das mag vielleicht für die Menschen nicht relevant sein, die eine gut funktionierende Leber sowie einen gesunden Darm haben. Leider ist es bei vielen Hashimoto-Betroffenen nicht so. Ihnen fehlt dadurch in vielen Fällen das stoffwechsel-aktive Hormon.

T3 und T4 in Kombination

Die Schilddrüse selbst produziert also gar nicht viel T3, aber unser Körper benötigt es für sämtliche Vorgänge des Stoffwechsels. Wenn die Umwandlung nicht oder nur ungenügend funktioniert, kann man mit Kombinationspräparaten, die T4 gemeinsam mit T3 liefern, den Mangel ausgleichen.

Die Idee ist, dass unser Körper über ausgefeilte Mechanismen registriert, dass genügend T3 und T4 im Blut zur Verfügung steht. So muss die Schilddrüse nicht noch mehr “angefeuert” werden, immer mehr zu produzieren. Schlussendlich kann damit die Schilddrüse entlastet werden.

Trotzdem: mit T3 und T4 in Tablettenform haben wir immer noch nicht das gesamte Spektrum der gesunden Schilddrüse eines Menschen abgebildet.

Neben T3 sind auch die anderen weiter oben genannten Hormone T1, T2 und Calcitonin höchstwahrscheinlich im Mangel, wenn Menschen Hashimoto haben. Eine Lösung könnten natürliche Schilddrüsen-Extrakte darstellen.

Sind natürliche Schilddrüsen-Extrakte die bessere Wahl?

Mittlerweile gibt es verschreibungspflichtige Medikamente, die aus gefriergetrockneten Schilddrüsen von Schwein, Rind, Pferd oder Schaf angefertigt werden. Sie werden – nach ihrer englischen Bezeichnung “Natural Desiccated Thyroid” – auch mit NDT abgekürzt und liefern die hormonell wirksamen Bestandteile T1, T2, T3, T4 und Calcitonin. Von manchen Menschen werden diese Schilddrüsen-Extrakte besser vertragen als die synthetisch hergestellten Medikamente. Das kann damit zusammen hängen, dass es durchaus Unverträglichkeiten gegen synthetische Hormone gibt. Diese äußern sich unter anderem durch Magenprobleme oder auch Übelkeit. In solchen Fällen können natürliche Schilddrüsenextrakte eine verträgliche Alternative darstellen.6

Ein ganzer Blumenstrauß an Möglichkeiten

Die besten “Medikamente” bei Hashimoto sind ganz vielfältig. Oft gehen sie auch über konventionelle Behandlungsempfehlungen hinaus.

Du siehst aus meinem Text, dass die Hashimoto-Thyreoiditis eine vielschichte Erkrankung darstellt. Es lohnt sicher meiner Meinung nach auch, sie über eine ganzheitliche Herangehensweise zu behandeln. Wenn Du Deine Auslöser für das außer Kontrolle geratene Immunsystem erkennst und in Zukunft vermeidest, bist Du einer Besserung Deines Wohlbefindens ganz dicht auf den Fersen.

Was die verschiedenen hormonellen Ausgleichs-Möglichkeiten angeht, empfehle ich Dir, eine versierte Therapeutin oder einen versierten Therapeuten zu befragen. Sie werden Dir helfen, die für Dich passende Medikation zu finden. Du kannst aufgrund der “Schwerfälligkeit” der Schilddrüse damit rechnen, dass es einige Wochen und Monate dauern wird, bis Du eine deutliche Besserung bemerkst.

Finde Deine Auslöser mit meiner Hashimoto-Checkliste

Ich habe oben viel über Auslöser für ein “aufgeregtes” Immunsystem geschrieben. Oft sind diese Auslöser auch diejenigen, die uns müde und dick machen.

Erfahre mehr darüber mit meiner gratis Hashimoto-Checkliste! Hier habe ich die fünf wichtigsten und alltäglichen Dinge beschrieben, die bei Hashimoto einen Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden haben. Vielleicht erkennst Du darin ein paar Anregungen für Deine eigene Reise zu mehr Lebensfreude?

1 Deutsche Gesellschaft für Allgemeinmedizin und Familienmedizin e.V. – DEGAM 2020. Erhöhter TSH-Wert in der Hausarztpraxis.
2 Deutsche Gesellschaft für Allgemeinmedizin und Familienmedizin e.V. – DEGAM 2020. Erhöhter TSH-Wert in der Hausarztpraxis. 19
3 Auch über die Gabe von Jod gibt es differenziertere Meinungen als die offiziellen Leitlinien. Ich empfehle dazu das Buch “Jod – Schlüssel zur Gesundheit” von Kyra Kauffmann.
4 Dr. Simone Koch. T2 – die 13. Fee der Schilddrüsenhormone.
5 Mayo Clinic Laboratories. Test ID: T3 – T3 (Triiodothyronine), Total, Serum.
6 Kristine Fredriksson 2019. Wissenswertes über natürliches Schilddrüsenextrakt (NDT) – auch für den Arzt.

Foto: bruce mars @ Unsplash

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Hashimoto?!? Nur kein Stress!

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Eines der wichtigsten Themen rund um Hashimoto ist Stress. Denn wenn Du Deine Hashimoto in Richtung mehr Wohlbefinden regulieren (oder die Erkrankung vermeiden) möchtest, spielt Stress eine große Rolle. Für Deine Schilddrüsengesundheit und für Deinen gesamten Körper.

Stress ist ein großer Faktor bei Hashimoto
Foto: Sydney Sims @ Unsplash

Stress ist gar nicht ungesund

Stress gehört zu unserem Leben: Du kümmerst Dich um die Kinder, schmeißt den Haushalt mit Wäsche, Abwaschen, Kochen, Einkaufen, Putzen und gehst auch noch Arbeiten. Dort gibt es zeitkritische Projekte, ungedultige und anspruchsvolle Kunden. Und dann bist da auch noch Du mit Deinem Sinn nach Perfektionismus, es allen recht zu machen, nur nicht Dir selbst.

Im Grunde kennen wir Menschen Stress nur allzu gut und zwar schon seit es unsere Art gibt. Denn wir homo sapiens hatten Feinde, vor denen wir uns in Acht nehmen wollten – denk’ mal an verschiedenste Raubtiere und unsere relativ ungeschützte Lebensweise. Da half es oft nur, schnell genug wegrennen zu können, hoffentlich.

Für derart stressige Situationen hat unser Körper bestimmte Mechanismen entwickelt, zum Beispiel den Kampf-oder-Flucht-Modus. Hier werden diverse Hormone ausgeschüttet, die uns helfen, wach zu bleiben und die maximale Energie in unserem Körper zu aktivieren, um der Situation zu entkommen, oder aus ihr als Sieger hervor zu gehen.

Wir erhalten in stressigen Situationen unter anderem Energie, indem wir sie in akut nicht so wichtigen Bereichen einsparen. So wird beispielsweise bei Stress die Verdauung gedrosselt und auch der Sexualdrang.

Mithilfe diese Reaktionen konnten wir hunderttausende von Jahren überleben, uns weiter entwickeln und unsere Art an der Spitze der Nahrungskette positionieren. Die gerade kurz beschriebenen Stresseffekte gehören also zu uns und sind auch gar nicht ungesund. Sonst wären wir vielleicht schon länger nicht mehr auf der Weltbühne.

Wenn Stress ungesund ist

Die Wahrheit ist, dass Stress bei vielen, vielen Menschen sehr häufig auftritt. Jeden Tag. Mehrmals am Tag. Oder den ganzen Tag über. Montagmorgens geht es los: die Kinder müssen auf den Weg gebracht werden, es gibt “noch schnell” etwas zu organisieren und dann fängt die Arbeit an. Puh, schon wieder zu spät! Du kannst nun im Büro (oder im Home Office) die ganze Woche durch-powern und hältst Dein Stressniveau schön weit oben…

Das war allerdings nie so vorgesehen. Das bedeutet, unser Körper hat bis jetzt noch keine Antwort, wie er mit dauerhaftem Stress umgehen kann. Bestimmte Funktionen nutzen sich sozusagen ab.

So entstehen durch chronischen Stress unter anderem chronische Entzündungen, die Dein Körpergewebe schädigen. Hier spielt aus meiner Sicht die Genetik eine nicht zu vernachlässigende Rolle: sie bestimmt maßgeblich, welcher Bereich unseres Organismus am “empfindlichsten” ist. Für Hashimoto-Betroffene mag das beispielsweise die Schilddrüse sein.

Weiter oben hatte ich es schon angedeutet: Stress hat erheblichen Einfluss auf unsere Verdauung. In diesem Zusammenhang sendet das Gehirn über den Vagusnerv in unserem Körper Signale, die unter anderem dem Darm zeigen, wie die Verdauung gerade laufen soll: Der Vagusnerv hilft so dabei, die unterschiedlichen Verdauungssäfte bereit zu stellen. Diese sind für eine funktionierende Nährstoffaufnahme unerlässlich. Zudem regt der Vagusnerv die Darmbewegungen an. Unter Stress sendet dieser wichtige Nerv eher das Signal, die Verdauung zu drosseln.

Wissenschaftler sind sich einig: der allergrößte Teil unseres Immunsystems befindet sich im Darm. Diese Erkenntnis ist wichtig für Menschen mit Hashimoto und anderen Autoimmunerkrankungen. Denn das Wort Autoimmunerkrankung hilft uns zu verstehen, dass Stress hier ein großer Einflussfaktor sein kann: Stress beeinflusst die Verdauung. Der Darm ist ein wesentlicher Teil der Verdauung. Im Darm befindet sich der größte Teil unseres Immunsystems.

Chronische Entzündungen durch chronischen Stress

Chronischer Stress bedeutet, dass es eine andauernde Anforderung unseres Körpers gibt, das Stresshormon Cortisol zu produzieren. Dadurch steigt der Spiegel dieses Hormons immer weiter. Leider wird Cortisol im Laufe der Zeit immer weniger wirksam. Das heißt, Entzündungen können hiermit immer weniger reguliert werden.

Auch Immunzellen werden werden unempfindlich gegenüber Cortisol. Das stört das Immunsystem und begünstigt außer Kontrolle geratene Entzündungen. Dauerhafte Entzündungen schwächen die Abwehrkräfte Deines Körpers und erhöhen somit die Anfälligkeit für Erkältungen, Grippe, chronische Krankheiten und auch Nahrungsmittelallergien.

Ein fehlgeleitetes Immunsystem durch chronischen Stress?

Die Gesundheit des Magen-Darm-Systems leidet durch die ständige Stimulation der Stressreaktion im Körper. Wie kann ich mit einer gesunden Verdauung rechnen, wenn ich meinem System nicht die Gelegenheit dazu gebe, in Ruhe zu arbeiten?

Wenn durch den Dauerstress der Darm nicht mehr richtig funktioniert, ist das ein erheblicher Risikofaktor für die Entstehung von Autoimmunerkrankungen wie Hashimoto.

Die amerikanische Ärztin und Spezialistin für Autoimmunerkrankungen, Dr. Sarah Ballantyne, schreibt, dass Stress die Durchlässigkeit der Damwand verursacht.1 Über eine krankhafte Durchlässigkeit des Darms und den Zusammenhang mit Hashimoto habe ich in diesem Leaky-Gut-Beitrag geschrieben.

Wenn die Darmwand übermäßig durchlässig ist, trägt dies maßgeblich dazu bei, dass Entzündungen weiter bestehen bleiben. Denn es gelangen immer wieder Dinge in unseren Organismus, die das Entzündungsfeuer am Brennen halten.

Wie anfangen gegen chronischen Stress?

Für jeden Menschen sind andere Dinge stressig: hast Du schon einmal über das Fernsehen zugeschaut, wie todesmutige junge Männer Muscheln von Klippen sammeln? Die besten Muscheln gibt es in der tobendsten Brandung.

Selbst derartige Tätigkeiten auszuüben, wäre mich ein Stressauslöser ohne Gleichen. Für die betroffenen Menschen ist es vielleicht eine Alltagsaufgabe.

Ich habe einige Bekannte, die viel Geld dafür bezahlen, dass jemand anderes ihre Steuererklärung macht. Und andere wiederum, die das gerne – völlig relaxt – übernehmen.

Das bedeutet: die äußeren Auslöser sind nicht verantwortlich dafür, ob wir innerlich Stress haben. Es ist vielmehr unsere eigene Reaktion darauf, unsere Art, damit umzugehen. Lies diesen Abschnitt bitte noch einmal!

Ich glaube zutiefst, dass die Erkenntnis, welchen immensen Einfluss Stress auf unser Leben und unsere Lebensfreude hat, der allererste und allerwichtigste Schritt ist, um einen gesunden Umgang mit Stress zu erlernen. Du wirst nur etwas ändern können, wenn Dein Kopf das alles versteht.

Stecke nicht Deine Energie in das Wegreden des Themas, sondern kümmere Dich um Deine Haltung. Fang an!

Du könntest beispielsweise Dich selbst beobachten und feststellen, wann Du in Deinem Leben gestresst bist. Das ist die Voraussetzung dafür, an Deiner eigenen Reaktion auf die verschiedenen Auslöser zu arbeiten.

Finde Deine Auslöser mit meiner Hashimoto-Checkliste

Stress und der entsprechende Ausgleich ist ein überaus wichtiger Einflussfaktor, um mit Hashimoto zu mehr Wohlbefinden zu kommen, oder auch um Hashimoto zu vermeiden. Ich hoffe, ich konnte Dir die Bedeutung von Stress für Deine Gesundheit verständlich machen.

Welche Maßnahmen nimmst Du Dir nun vor, um den Gegenpol zum Stress in Deinem Leben auszubauen?

Möchtest Du mehr darüber erfahren, welche Aspekte Dich bei Hashimoto müde machen und zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen können? Dann ist meine gratis Hashimoto-Checkliste das Richtige für Dich! Hier habe ich die fünf wichtigsten und alltäglichen Dinge beschrieben, die bei Hashimoto einen Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden haben, inklusive Stress. Vielleicht erkennst Du darin ein paar Anregungen für Deine eigene Reise zu mehr Lebensfreude?

1 Dr. S. Ballantyne 2016. Die Paläo-Therapie: Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen Ernährung und werden Sie wieder gesund. 147

Foto: Sydney Sims @ Unsplash

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Begünstigt ein löchriger Darm deine Hashimoto-Erkrankung?

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Du hast Hashimoto und möchtest allem so richtig gründlich auf den Grund gehen? Dann wirst Du früher oder später mit dem Thema Leaky Gut (auf Deutsch: löchriger Darm) in Kontakt kommen. Du wirst verstehen, wie dieser löchrige Darm Deine Hashimoto-Erkrankung begünstigt.

Ein löchriger Darm kann über das Labor festgestellt werden
Foto: Bill Oxford @ Unsplash

Warum gibt es Löcher im Darm?

Könnte man den menschlichen Darm mit allen seinen Schlaufen, Buchten, Säumen, Bürsten usw. flach ausbreiten, so würden wir auf eine Fläche von ungefähr 400 Quadratmetern schauen. Und so groß ist auch die Berührungsfläche des Darms mit unserer Umwelt. Man könnte auch sagen: was im Darm ist, ist nicht richtig im Körper.

Damit wir aber Nährstoffe aus der Nahrung über den Darm aufnehmen können, muss der Darm Löcher haben. Richtig?

Genau. Das System ist aber etwas komplizierter. Denn diese “Löcher” sind bei einem gesunden Menschen nicht die ganze Zeit geöffnet. Ausgeklügelte und miteinander abgestimmte Abläufe in unserem Darm sorgen dafür, dass sich kleine Durchlässe für kurze Zeiträume öffnen, um hilfreiche Nährstoffe in unseren Organismus zu lassen. Danach macht die Darmwand wieder dicht, denn nicht alles, was in unserem Darm ist, sollte auch in unsere Blutbahn und damit in unseren Körper gelangen. So ist es im “Bilderbuch der menschlichen Gesundheit” beschrieben. Aber es läuft nicht immer ideal…

Zu viele und zu große Löcher im Darm

Verschiedene Einflussfaktoren stören unsere Darmgesundheit. Das führt dazu, dass das Gleichgewicht der gesunden Bakterien gestört wird und die Darmschleimhaut nicht mehr optimal funktioniert.

Eine gestörte Darmschleimhaut besteht aus beschädigten Epithelzellen. Diese stellen keine ordentliche Barriere für Stoffe dar, die normalerweise nicht durch sie hindurch gelassen werden sollten.

Einerseits gelangen die schädlichen Stoffe durch die Epithelzellen hindurch in unseren Organismus und andererseits geschieht dies auch, indem die Zellzwischenräume zwischen den einzelnen Zellen – die sogenannten Tight Junctions – nicht richtig dicht sind.

Diese krankhaft gestörte Darmbarriere wird auch Leaky Gut genannt, weil durch die vielen “Lecks”, die zu lange geöffnet sind, unerwünschter Darminhalt in die Blutbahn gelangt. Dabei handelt es sich unter anderem um Stoffe, die in unserem Körper Schaden anrichten können.

Ein kurzes Eintauchen in Details unserer Verdauung

Was kommt denn jetzt alles durch diese unnötig durchlässige Darmwand? Dazu möchte ich dir gern etwas mehr über Deine Verdauung erzählen.

Jeder Bissen wird an verscheidenen Stellen unseres Verdauungssystems auf unterschiedliche Art und Weise verarbeitet. Es fängt im Mund an. Hier kauen wir unsere Lebensmittel. Zugegeben, die eine kaut mehr, die andere weniger. Wobei gründliches Kauen hilft, die Nahrung zu zerkleinern. Und sehr klein, winzig klein sollte sie sein, damit unser Darm die allerkleinsten Bausteine unserer Nahrung in die Blutbahn aufnehmen kann.

Im Prinzip besteht unsere Nahrung aus Nährstoffen, nämlich Makronährstoffe und Mikronährstoffe. Die Makronährstoffe sind gewissermaßen die Hauptbausteine. Sie machen das meiste Volumen unserer Mahlzeiten aus. Zu den Makronährstoffen gehören Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette.

Dann hätten wir noch die Mikronährstoffe. Sie machen einen viel kleineren Teil unserer Nahrung aus, sind aber deswegen nicht unwichtig. Mikronährstoffe sind sozusagen die Begleitstoffe der Makronährstoffe. Zu ihnen gehören Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe.

Zusätzlich zu Makro- und Mikronährstoffen gibt es natürlich auch noch das Wasser, das eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielt.

Während der Verdauung werden die Makronährstoffe aus den verzehrten Lebensmitteln in ihre kleinsten Bestandteile aufgespalten. Bei Kohlenhydraten sind das die Einfachzucker, zum Beispiel Fruktose oder Glukose. Bei Eiweißen sind das die Aminosäuren wie zum Beispiel Cystein, Glycin oder Histidin. Bei Fetten sind das die Fettsäuren wie zum Beispiel die Stearinsäure als gesättigte Fettsäure, die Ölsäure als einfach ungesättigte Fettsäure oder auch die Alpha-Linolensäure als mehrfach ungesättigte Fettsäure.

Im Zuge der Aufspaltung der Makronährstoffe werden auch die Mikronährstoffe freigesetzt, die in der Regel nicht weiter aufgespalten werden müssen.

Kaputt und dadurch dauerhaft in Aktion

In seine kleinsten Bestandteile aufgespalten kann unser Organismus normalerweise leicht entscheiden, ob ein Stoff in ihn hinein darf oder mit dem Stuhl ausgeschieden wird. Wenn die Darmschleimhaut nur noch eingeschränkt ihre Barrierefunktion ausüben kann, kommen sowohl Giftstoffe als auch unvollständig verdautes Eiweiß leichter in unseren Körper. Das hängt damit zusammen, dass das Öffnen und Schließen der kleinen Türchen nicht mehr zuverlässig funktioniert und die Durchgänge übermäßig offen gehalten werden.

Giftstoffe und unvollständig verdautes Eiweiß kommen allerdings nicht unerkannt in die Blutbahn. Unser Immunsystem nimmt diese Dinge als Eindringlinge wahr und versucht, sie zu bekämpfen. Dazu produziert es beispielsweise Antikörper. Diese Antikörper sind dafür da, sich an den identifizierten Schädling zu heften und ihn damit für eine Beseitigung zu kennzeichnen. Alle so gekennzeichneten Eindringlinge können in einem nächsten Schritt vernichtet werden.

Wenn ein löchriger Darm vorliegt, können jeden Tag und zu jeder Mahlzeit solche Störenfriede in unseren Organismus gelangen. So wird das Immunsystem quasi dauerhaft auf Trab gehalten. Denn es kommen immer wieder Stoffe an, die vom Immunsystem als Feinde gekennzeichnet und vernichtet werden wollen. Allerdings ist unser Immunsystem nicht dafür ausgelegt, dauernd in Aktion zu sein. Im Falle eines löchrigen Darms ist es sozusagen daueraktiv. Es fehlt die Pause, die auch das Immunsystem zur Regeneration benötigt.

Gluten – die Zusatzproblematik bei Hashimoto

Gluten spielt im Zusammenhang mit dem löchrigen Darm und der Hashimoto-Erkrankung eine wichtige Doppelrolle:

  • Es begünstigt den löchrigen Darm.
  • Es begünstigt die Zerstörung des Schilddrüsengewebes.

Vor ein paar Tagen hatte ich in meinem Artikel “Wie Dir Gluten Deine Energie raubt” schon darüber geschrieben. Gluten führt dazu, dass im Darm vermehrt Zonulin freigesetzt wird. Zonulin wiederum fungiert als Botenstoff und bringt die Darmschleimhautzellen dazu, die Tight Junctions übermäßig zu öffnen. So trägt Gluten maßgeblich dazu bei, den Darm krankhaft durchlässig zu machen.

Durch diesen durchlässigen Darm gelangt nun allerlei Störendes in unsere Blutbahn, Gluten selbst natürlich auch. Es wird dort vom Immunsystem als Schädling identifiziert und mit Antikörpern markiert, sodass es entsorgt werden kann. Interessanterweise ähnelt die Eiweißstruktur von Gluten der Struktur unseres Schilddrüsengewebes. Dr. Sarah Ballantyne beschreibt es so, dass Antikörper nur eine relativ kleine Sequenz von Aminosäuren einer Eiweißstruktur erkennen können, nämlich eine Kette von etwa 15 Aminosäuren.1 Unser Körper ist aber viel komplexer und so sind Ketten von mehreren Hundert Aminosäuren keine Seltenheit. In einer sehr langen Kette einer Eiweißstruktur ist also die Abfolge von 15 Kettengliedern genau gleich. Da haben wir die Verwechslung zwischen Gluten und unserem Schilddrüsengewebe.

Jetzt haben also die Gluten-Antikörper das Schilddrüsengewebe markiert. Anschließend wird das so markierte Gewebe von unserem eigenen Immunsystem zerstört. Im Ergebnis sprechen wir von Hashimoto-Thyreoiditis, bei der nach und nach die Schilddrüse immer kleiner wird und immer weniger der lebenswichtigen Schilddrüsenhormone herstellen kann.

Finde Deine Auslöser mit meiner Hashimoto-Checkliste

Der löchrige Darm ist eine ganz wichtige “Baustelle” auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden mit Hashimoto, oder auch um Hashimoto zu vermeiden. Kümmere Dich um Deinen Darm und Du hast einen entscheidenden Schritt zu mehr Gesundheit unternommen!

Gleich heute kannst Du anfangen, Gluten aus Deiner Ernährung zu streichen. Für manche Menschen ist dies komplett ausreichend und sie fühlen sich dadurch wieder großartig. Für andere ist es eines von vielen Werkzeugen, um wieder das Leben zu führen, das sie sich erträumt haben.

In meiner gratis Hashimoto-Checkliste habe ich die fünf wichtigsten und alltäglichen Dinge beschrieben, die bei Hashimoto einen Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden haben. Vielleicht erkennst Du darin ein paar Anregungen für Deine eigene Reise zu mehr Lebensfreude?

1 Dr. S. Ballantyne 2016. Die Paläo-Therapie: Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen Ernährung und werden Sie wieder gesund. 39

Foto: Joanna Kosinska @ Unsplash

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Wie Dir Gluten Deine Energie raubt

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Hashimoto und Gluten in der Ernährung – das geht gar nicht, sagen so manche Gesundheits-Experten. Gluten raubt Dir einfach Deine Energie. Du fragst Dich vielleicht, warum das so ist. Lass mich Dir erklären, wie Dir Gluten Deine Energie raubt, gerade als Hashimoto-Betroffene.

Was ist eigentlich Gluten?

Um Gluten als Energieräuber zu verstehen, habe ich ein paar Hintergrundinformationen für Dich: bei Gluten handelt es sich um ein Eiweiß, das in den Körnern vieler Getreidesorten vorkommt. Es wird auch manchmal als “Klebereiweiß” bezeichnet. Das kommt von den glutentypischen Eigenschaften: es ist elastisch und gleichzeitig stabil. Ideal, um Dinge zu verkleben. Suche doch einfach einmal im Internet nach “Glutenklebstoff”! Du wirst erstaunt sein, wie effizient dieser funktioniert.

Wegen seiner leimartigen Beschaffenheit ist Gluten sehr beliebt bei der Herstellung moderner Backwaren. Mit einem entsprechenden Glutenanteil im Teig lassen sich Brötchen, Süßstückchen, Brezeln und co. viel einfacher maschinell herstellen.

Gluten findest Du in Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, aber auch Hafer, Dinkel und vielem mehr. Es ist allgegenwärtig in der heute gängigen Ernährung.

Ist Gluten neu auf unserem Speiseplan?

Gluten als Bestandteil von Gräsern gibt es schon sehr lange auf unserer Erde. Dass wir es sehr häufig – also jeden Tag mehrmals – zu uns nehmen, ist allerdings eine Entwicklung der letzten einhundert bis zweihundert Jahre.

In der Vergangenheit – denk’ mal an die Zeit von vor 30.000 Jahren – haben wir Menschen “von der Hand in den Mund” gelebt. Das bedeutet, wir konnten Lebensmittel nur für sehr kurze Zeiträume lagern. Gräser und Getreide konnten also nur im Spätsommer oder Herbst “geerntet” und verzehrt werden. Außerdem können wir dabei bestimmt nicht von einer richtigen Ernte sprechen, denn es gab damals noch keine Landwirtschaft, die es ermöglichte, einer Lichtung oder Wiese voller Gräser nennenswerte Mengen Körner abzugewinnen, etwa zum Zubereiten von Teigspeisen.

Schon allein die Jahreszeiten und natürlichen Entwicklungsphasen der Pflanzen machen es schier unmöglich, dass wir Menschen in der Geschichte wirklich nennenswerte Mengen Gluten zu uns genommen haben.

Mit Beginn der Landwirtschaft wurde es möglich, größere Mengen Getreide – und damit Gluten – anzubauen, zu lagern und auch zu verzehren. Ein Blick ins Geschichtsbuch (oder Wikipedia) reicht um uns daran zu erinnern, dass vor etwa 10.000 Jahren die Menschen begannen, sesshaft zu werden und ernsthaft Landwirtschaft zu betreiben.

Diese vergangenen 10.000 Jahre – während dieser Zeit ist der Glutenkonsum bis heute stetig angestiegen – sind evolutionstechnisch nur ein kleiner Wimpernschlag. Ernährungshistoriker sind sich darüber einig, dass diese Zeitspanne zu kurz ist, um unseren Verdauungstrakt und unsere Stoffwechselvorgänge daran anzupassen. Zur Erinnerung: wir Menschen als homo sapiens existieren seit mindestens 300.000 Jahren auf dem schönen Planeten Erde.

Folgen von Glutenverzehr in Deinem Körper

Wenn Du – wie es ganz üblich ist – Gluten regelmäßig verzehrst, kannst Du mit den folgenden Dingen rechnen:

  • Gluten beeinträchtigt Deine Verdauung
  • Gluten macht Deinen Darm durchlässig und führt zum Leaky-Gut-Syndrom
  • Gluten führt zu Verwechslungsreaktionen, die Dein Schilddrüsengewebe zerstören
  • Gluten macht Dich dick
  • Gluten lässt Dich mehr essen als notwendig
  • Gluten macht Dich “matschig” im Kopf

Das ist ziemlich harter Tobak, oder? Schauen wir uns die Vorwürfe im Detail an:

Gluten beeinträchtigt Deine Verdauung

Egal, ob Du einen süßen Apfelkuchen aus Weizenmehl oder ein 12-Korn-Bio-Brot zu Dir nimmst, die Auswirkungen von Gluten auf Deinen Darm sind die gleichen.

Gluten ist ein schwer verdauliches Eiweiß, das im ersten Teil unserer Verdauung durch die Magensäure aufgespaltet werden sollte. Hier gibt es gleich mehrere Probleme:

  • Viele Menschen mit Hashimoto oder anderen Autoimmunerkrankungen haben Schwierigkeiten, genügend Magensäure zu produzieren.
  • In Getreide liegt das Eiweiß nicht isoliert vor, sondern wird durch fasrige Ballaststoffe “geschützt”. Diese Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, die von der menschlichen Verdauung unberührt bleiben. So kommen wir nur schlecht an das Gluten heran, um es zu verdauen.
  • Gluten ist ein Eiweiß, das aus vielen Aminosäuren aufgebaut ist, inklusive Prolin und Glutamin. Da diese beiden Aminosäuren einen großen Anteil am Gluten ausmachen, ist das Gluten selbst relativ resistent gegen eine vollständige Verdauung durch menschliche Verdauungsenzyme.1

Es ist also sehr unwahrscheinlich, dass wir Menschen – und insbesondere Hashimoto-Betroffene – Gluten verdauen.

Wenn Gluten unverdaut vom Magen in den Dünndarm gelangt, kann es die Haut und die Zotten der Darmwand reizen. Du denkst jetzt vielleicht: Zöliakie? Habe ich – zum Glück – nicht! Ja, Gluten wirkt bei Patienten mit Zöliakie darmreizend. Es gibt allerdings auch Hinweise darauf, dass Gluten die Darmschleimhaut reizt, ohne dass eine Zöliakie vorliegt, beispielsweise bei Menschen mit Morbus Crohn2 und bei Menschen, die keinerlei Probleme mit der Verdauung haben3.

Eine ständig gereizte Darmschleimhaut ist keine gesunde Darmschleimhaut. Der Körper hat es mit einer geschwächten Darmschleimhaut schwer, alle für die Energiegewinnung notwendigen Nährstoffe aufzunehmen.

Gluten macht Deinen Darm durchlässig und führt zum Leaky-Gut-Syndrom

Eine der Hauptaufgaben der Darmschleimhautzellen ist die Regulierung der Darmdurchlässigkeit. Sie entscheiden gewissermaßen, wann sie welche Stoffe in den Organismus lassen und wann besser nicht. Bei empfindlichen Menschen kann Gluten dazu führen, dass die Darmzellen Zonulin freisetzen. Zonulin ist ein Botenstoff, der die engen Verbindungen, die Deine Darmschleimhaut zusammen halten, aufbrechen kann.

Sobald diese engen Verbindungen geöffnet wurden, sprechen wir von einem undichten oder durchlässigen Darm. Bekannt ist diese Situation auch als Leaky-Gut-Syndrom. Durch einen undichten Darm können Gifte, Mikroben, unverdaute Speisereste und Antikörper aus Deinem Darm entweichen und über den Blutkreislauf durch Deinen Körper wandern. Die Antikörper, die ich hier meine, wurden von Deinem Körper selbst produziert, und zwar gegen Gluten (oder unvollständig verdautes Gluten). Allerdings nicht aus dem Grund, sie in den Organismus zu leiten. Sie sollten mit dem Stuhl ausgeschieden werden.

In unserem Körper beschäftigen diese Dinge unser Immunsystem und unsere Entgiftungsorgane. Sie brauchen dafür Energie, die uns für andere Bereiche des Lebens fehlt.

Gluten führt zu Verwechslungsreaktionen, die Dein Schilddrüsengewebe zerstören

Wenn die Antikörper einmal in unserem Organismus angekommen sind, können sie leider Freund mit Feind verwechseln. Das bedeutet: was einmal zur Abwehr gegen Gluten produziert wurde, richtet sich jetzt gegen körpereigenes Gewebe, zum Beispiel Schilddrüsengewebe, Haut- oder Gehirnzellen.

Die Antikörper greifen also nun, da sie durch einen undichten Darm in unseren Körper gelangen konnten, Schilddrüsengewebe an und zerstören es nach und nach. Dadurch wird die Schilddrüse kleiner und kann die lebenswichtigen Schilddrüsenhormone nur noch in geringer werdenden Mengen produzieren.

Wer schon einmal in einer Schilddrüsenunterfunktion steckte, weiß, dass sich das anfühlen kann, als ob “jemand den Stecker gezogen” hat. Das liegt daran, dass es eine der vielfältigen Aufgaben der Schilddrüsenhormone ist, unseren Körper bei der Energienutzung zu unterstützen.

Gluten macht Dich dick

Gluten kann man zwar als Backzutat einzeln kaufen (aber bitte tu’s nicht!). In der Natur kommt es allerdings nicht in der reinen Form vor. Es ist – ich hatte es oben schon erwähnt – Bestandteil von Getreidekörnern.

Getreide zeichnet sich dadurch aus, dass es einen außergewöhnlich hohen Anteil an Kohlenhydraten verzeichnet. Wir reden hier von über 60%. Das ist einzigartig in der Welt der Nahrungsmittel, sofern sie nicht verarbeitet sind.

Kohlenhydrate an sich sind für die meisten Menschen nicht das Problem. Nur wenn sie regelmäßig in übermäßigen Mengen verzehrt werden, können sie den Stoffwechsel durcheinander bringen, zu Insulinresistenz führen und eine Gewichtszunahme begünstigen.

Unerwünschte Gewichtszunahme ist etwas, wovon Hashimoto-Betroffene genug erzählen können. In der Regel sind sie nicht daran interessiert, weiter zuzunehmen. Obwohl es natürlich auch solche Fälle gibt, die gerne etwas mehr “auf den Rippen” hätten.

Für diejenigen, die überschüssiges Körperfett abbauen wollen, ist eine Ernährung mit vielen Kohlenhydraten kontraproduktiv, denn sie versperrt den Weg, die körpereigenen Energiereserven anzuzapfen und abzubauen. Der Körper ist ständig in einem “Energie-Speicher-Modus” und es fühlt sich an, als fehle gleichzeitig Energie für die alltäglichen Aufgaben.

Eine Ernährung, die aus übermäßigen Kohlenhydraten (zum Beispiel durch regelmäßigen Getreidekonsum) besteht, fördert den Teufelskreis aus übertriebener Kalorienaufnahme, gehemmter Energieverbrennung und übermäßiger Energiespeicherung. Wie Gary Taubes in “Warum wir dick werden” erwähnt, bedeutet dies, dass Völlerei und Trägheit eher Symptome von Fettleibigkeit als deren Ursachen sind. Ist das nicht das Gegenteil der gängigen Meinung, dass übermäßiges Körperfett ganz natürlich ein Ergebnis schlechter Disziplin und Willenskraft ist? Du weißt, wie sehr dies an der Realität vorbei geht. 🙂

Gluten lässt Dich mehr essen als notwendig

Gluten ist ein Eiweiß, das aus einer langen Kette von Aminosäuren besteht. Wenn man es – so wie es in der Verdauung geschehen sollte – aufspaltet, entstehen zunächste kürzere Ketten, die immer weiter aufgespalten werden können.

Eine dieser kürzeren Eiweißketten ist das sogenannte Gliadin.

Nachdem Du Gliadin zu Dir genommen hast, wird es in sogenannte Opioidpolypeptide umgewandelt. Das sind wiederum Eiweißstrukturen. Sie können sich an Opioidrezeptoren im Gehirn binden. Laut Dr. William Davis führt dies zu einer starken Appetitanregung, sodass eine durchschnittliche Person zusätzliche 400 oder mehr Kalorien pro Tag zu sich nimmt. Dr. Davis beschreibt in seinem Buch “Weizenwampe“, dass die Lebensmittelhersteller vor etwa 25 Jahren entdeckten, wie stark Gliadin den Appetit anregt und sich dementsprechend seitdem bewusst bemühen, Weizen in alle Arten von verarbeiteten Lebensmitteln einzubeziehen. Das Aufkommen des weit verbreiteten Konsums von Gliadin aus Zwergweizen vor etwa 25 Jahren entspricht den rasanten Raten von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes.

Gluten bringt Dich also dazu, immer mehr (Gluten) zu essen, was Dich dick und träge macht. Siehe vorheriges Kapitel.

Brauchst Du noch einen Grund, wie Dir Gluten Deine Energie raubt?

Gluten macht Dich “matschig” im Kopf

Wissenschaftler haben heraus gefunden, dass Gluten die Durchblutung des Gehirns unterbricht. Du fühlst Dich dadurch irgendwie “umnebelt” oder “matschig”. Klar, denn wenn die Blutversorgung nicht stimm, fehlt auch hier die Energie.

Schon im Jahr 1954 konnte festgestellt werden, dass eine glutenfreie Ernährung eine wirksame Strategie zur Behandlung oder vollständigen Heilung von Schizophrenie darstellt.4

Seit dieser Zeit konzentrierte sich ein Großteil der Gluten-Forschung auf die Beziehung zwischen Gluten und Darm-Hirn-Achse. Zusätzlich gibt es mittlerweile eine wachsende Zahl von Studien, die auf eine andere mögliche Ursache hinweisen: Gluten unterbricht die Durchblutung des Gehirns.

Bereits 1997 tauchten in einer Fallstudie erstmals Beweise dafür auf, dass Gluten den Blutfluss im Gehirn beeinflusst. In der Studie zeigte ein 33-jähriger Patient mit der Diagnose „schizophrene Störung“ Symptome einer Glutenunverträglichkeit, einschließlich Durchfall und Gewichtsverlust. Der Patient unterzog sich auch einem Gehirn-Scan, bei dem eine Abnahme des Blutflusses zum Gehirn festgestellt wurde.5

Im Jahr 2004 dann wurde eine eingehendere Folgestudie durchgeführt. Italienische Forscher untersuchten dabei 15 Zöliakiepatienten, die sich ein Jahr lang glutenfrei ernährten, 15 Zöliakiepatienten, die unbehandelt blieben, und 24 gesunde Freiwillige ohne Zöliakie. Die zweite Studie ergab erneut, dass eine glutenfreie Ernährung die Durchblutung des Gehirns bei Patienten mit Zöliakie fördert.5

„Wenn der Weizenkonsum durch einen bislang unbekannten Mechanismus die Durchblutung des Gehirns bei anfälligen Personen stört und infolgedessen die exekutiven Funktionen des Gehirns stört, sollte davon ausgegangen werden, dass der entsprechende Verzicht ein angemessenes Vorsorgeverhalten darstellt. Besonders wenn wir diese kritischen Funktionen in Bezug auf Moral, Erkenntnis und soziale Verantwortung beibehalten möchten“5, stellt Sayer Ji fest, ein Wissenschaftler, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, evidenzbasierte Studien so aufzubereiten, dass auch medizinische Laien sie verstehen können.6

Finde Deine Auslöser mit meiner Hashimoto-Checkliste

Das Streichen von Gluten ist für mich der allererste und wichtigste Schritt, um das Immunsystem zu beruhigen und den Weg frei zu machen für mehr Energie im Alltag.

Für manche Menschen ist dies komplett ausreichend und sie fühlen sich dadurch wieder prächtig und starten voller Energie in ihren Tag. Für andere ist der Glutenverzicht der Beginn einer Reise, die sie Zentimeter für Zentimeter der Version von sich selbst näher bringt, die sie gerne sein wollen.

In meiner gratis Hashimoto-Checkliste habe ich die fünf wichtigsten Dinge beschrieben, die Dich bei Hashimoto dick machen und Dir die Energie rauben können. Vielleicht erkennst Du darin ein paar Anregungen, um Deine Gesundheit und Dein Wohlbefinden zu optimieren?

1 A. Caminero, E. Nistal, A. R. Herrán, et al. 2014. Gluten Metabolism in Humans: Involvement of the Gut Microbiota.
2 A. Riordan, J. Hunter, R. Cowan, et al. 1993. Treatment of Active Crohn’s Disease by Exclusion Diet: East Anglian Multicentre Controlled Trial.
3 A. Ensari 2010. Gluten-sensitive Enteropathy (Celiac Disease): Controversies in Diagnosis and Classification.
4 S. Ji 2018. ‘Gluten Brain’: Wheat Cuts Off Blood Flow To Frontal Cortex.
5 V. Batts 2019. Does bread make you dumb? Gluten found to restrict blood flow to the brain, according to new research.
6 S. Ji Green Med Info – About us.

Fotos: Louis Hansel (@shotsoflouis) @ Unsplash

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Kannst Du Hashimoto über die Ernährung heilen?

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Du hast vielleicht gerade Deine Hashimoto-Diagnose erhalten. Vielleicht ist es auch schon etwas länger her. Bestimmt fragst Du Dich, was Du jetzt zu tun ist. Kannst Du Hashimoto über die Ernährung heilen? Hier erfährst Du, warum es viel Sinn macht, die Ernährung genau unter die Lupe zu nehmen.

Hashimoto über die Ernährung heilbar
Louis Hansel (@shotsoflouis) @ Unsplash

Hintergrund-Informationen zu Hashimoto

Hashimoto ist die Kurzform für Hashimoto-Thyreoiditis. Sie gehört zu den Autoimmunerkrankungen. Das bedeutet, das körpereigene Immunsystem richtet sich gegen körpereigenes Gewebe. Im Fall von Hashimoto richtet sich die eigene Kraft gegen die Schilddrüse und zerstört sie nach und nach. Dadurch kann dieses wichtige Organ immer weniger der lebenswichtigen Schilddrüsenhormone produzieren. In unserer modernen Welt gehört Hashimoto zu den häufigsten Ursachen für eine Schilddrüsenunterfunktion.1

Der Grund, warum unser Immunsystem die eigenen Organe angreift, ist, dass es diese als “Feind” einstuft. Das ist natürlich ein tragischer Irrtum! Außerdem ist es anscheinend so, dass es eine Art “Kartei” gibt, in der eingetragen ist, ob bestimmte Strukturen und Elemente, die in unserem Körper zu finden sind, Freund oder Feind sind. Das ist offenbar unabhängig davon, ob sie erst kürzlich – über die Nahrungszufuhr oder auch eine Infektion – in uns hinein gelangt sind oder eigentlich schon von Beginn an zu unserem Körper gehörten.

Bis jetzt ist es nicht bekannt, dass Dinge aus der Kategorie Feind jemals wieder zum Freund werden können. Andersherum funktioniert das sicherlich, denn sonst würden Menschen vor ihrer Hashimoto-Diagnose keine 100% funktionstüchtige Schilddrüse gehabt haben. Überlege doch einmal, wann es Dir in Deinem Leben das letzte Mal dauerhaft richtig gut ging! Als Kind? Wie alt warst Du da? Wahrscheinlich hattest Du damals noch keine Hashimoto-Thyreoiditis.

Die Kategorisierung des Schilddrüsengewebes als Feind lässt sich also wahrscheinlich nicht wieder rückgängig machen. Könnte das heißen, dass sich Hashimoto überhaupt nicht heilen lässt? Oder hast Du eine Chance: Kannst Du mit der Ernährung Hashimoto heilen?

Folgen von Hashimoto

Hashimoto hat wie jede andere Autoimmunerkrankung viel mit einem außer Kontrolle geratenen Immunsystem zu tun. Vielleicht können wir sagen, es ist überaktiv. An vielerlei Stellen im Körper treten in der Folge Entzündungen auf.

Hier möchte ich kurz einfügen, dass sich die Hashimoto von Person zu Person unterschiedlich äußert: manche Menschen haben – insbesondere nachdem ihre Schilddrüse “gut eingestellt” ist – keinerlei Symptome. Anderen geht es richtig schlecht. Sie klagen über Muskelschmerzen, stetige Gewichtszunahme, andauernde Müdigkeit, Hautprobleme, Haarausfall, Stimmungsschwankungen, Angstattacken oder auch Depressionen. Jede(r) Betroffene scheint ein wenig anders zu reagieren.

Ist Hashimoto heilbar?

Ein wichtiger Ansatz für diejenigen, die auf der Suche nach mehr Wohlbefinden und Lebensqualität sind, ist, das Immunsystem möglichst zu beruhigen. Die Idee ist, dass die Attacken gegen die eigene Schilddrüse weniger werden, wenn das Immunsystem im Gleichgewicht ist.

Immer wieder gibt es Berichte, in denen Hashimoto-Betroffene angeben, ihre Erkrankung sei in Remission gegangen. Was bedeutet das? Das ist ganz individuell. Ich frage bei solchen Erzählungen gerne nach: hat sich Dein Schilddrüsengewebe wieder neu gebildet? Nimmst Du (noch) Tabletten? Die Antworten sind meist vielfältig und so sind einige ehemalige Leidtragende schon zufrieden (und bezeichnen ihre Situation als Remission), wenn die oben aufgezählten Symptome erheblich oder ganz zurück gegangen sind. Ganz egal, ob die Schulmedizin dies als Heilung bezeichnet oder nicht. Und ganz egal, ob sie weiterhin Schilddrüsenhormone medikamentös einnehmen.

Wie kannst Du das Immunsystem beruhigen?

Du hast es bestimmt schon einmal gehört oder gelesen: ein großer Teil Deines Immunsystems wird dem Darm zugeordnet. Vielleicht kommt es Dir deshalb logisch vor, das Immunsystem in einer engen Verbindung mit der Ernährung zu sehen? Und das ist gar nicht so verkehrt: viele Dinge in unserem Leben – einschließlich der Ernährung – haben Auswirkung auf unseren Darm und damit unser Immunsystem:

  • eine ungünstige Ernährung
  • ein stressiger Alltag
  • der heute übliche Bewegungsmangel

Bei welchen der drei Punkte machst Du einen Haken? Bevor ich meine eigene Reise zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden gestartet habe, konnte ich alle drei Punkte unterstreichen. Wobei ich wahrscheinlich anfangs gar nicht so richtig verstanden habe, was das im Detail überhaupt bedeutet.

Wie beeinflusst die Ernährung den Darm?

Du bist, was Du isst – so oft habe ich es schon gehört und gelesen… ich habe bereits so erstaunliche Dinge bei mir selbst und bei meinen Klienten erlebt, dass ich mir sicher bin: die Ernährung ist einer der wichtigsten Hebel auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden.

Alles, was wir über die Nahrung zu uns nehmen, durchläuft in einer bestimmten Art und Weise unser Verdauungssystem. Mit dem Appetit-Gefühl fängt es an, über das Genießen und Kauen geht es weiter, bis unsere Mahlzeit – oder auch unser Snack, unser Pausen-Getränk – in den Magen kommt und später in den Darm. Alle Schritte unserer Verdauung sind darauf abgestimmt, die Nahrung zu zerkleinern und aufzuspalten, sodass sie in kleinsten Molekülen von unserem Körper aufgenommen werden kann. Denn in gewisser Weise ist das, was wir im Darm haben, gar nicht in unserem Körper. Nährstoffe für unseren Organismus kommen über die Verdauung als erstes in unserer Blutbahn an, werden durch sie verteilt und im ganzen Körper verwendet.

Das bedeutet, je besser die Verdauung und der Darm funktioniert, desto besser sind wir darauf vorbereitet, unseren Körper optimal zu versorgen. Dazu kommt natürlich noch die Qualität der Nahrung, die wir zu uns nehmen: ist dort alles enthalten, was wir brauchen?

Aber noch einmal zurück zum Darm: bestimmte Lebensmittel reizen die Darmschleimhaut und führen dazu, dass sie sich entzündet. Das wiederum kann ein großes Problem darstellen, denn die Darmschleimhaut übt eine wichtige Barrierefunktion aus: sie hauptsächlich entscheidet, welche Moleküle in den Körper hinein dürfen und welche nicht.

Unterstützt wird die Darmschleimhaut von der Darmflora: diese kleinen und unzähligen Helfer dienen dabei, die Nahrung weiter aufzuspalten, schädliche Stoffe zu identifizieren und zu eliminieren sowie die Darmschleimhaut gesund zu erhalten.

Wenn wir uns also Darmflora- und Darmschleimhaut-freundlich ernähren, nutzen wir einen großen Hebel, um unsere Darmgesundheit erheblich zu verbessern.

Glutenhaltige Lebensmittel reizen den Darm am meisten

Individuell gibt es unterschiedliche verdauungstechnische Empfindlichkeiten gegenüber einzelnen Lebensmitteln.

Aus meiner Erfahrung – gestützt von vielen funktionellen Medizinern aus der ganzen Welt2, die auf diesem Gebiet forschen – stellen glutenhaltige Nahrungsmittel den größten Teil der darmreizenden Lebensmittel dar. Das bedeutet: die allermeisten Menschen profitieren davon, glutenhaltige Lebensmittel aus ihrer Ernährung zu streichen.

Gluten schädigt den Darm auf vielfältige Weise:

  • Gluten verschlechtert die Barrierefunktion des Darms. Das bedeutet, es macht die Darmschleimhaut durchlässiger, als sie sein sollte.3 Diese Problematik wird auch als Leaky Gut bezeichnet.
  • Gluten ist schlecht verdaulich (das heißt, es wird nur sehr schwer von unserer Verdauung zerlegt) und gelangt intakt oder teilweise aufgespalten in unseren Organismus und irritiert so das Immunsystem.3
  • Gluten bietet eine unverhältnismäßige Nahrungsquelle für Darmbakterien, was deren Gleichgewicht stört.3

Zugegeben: den allermeisten Menschen fällt es überhaupt nicht leicht, auf Gluten zu verzichten. Deswegen ist es mir so wichtig, Dich hier zu ermutigen, Gluten zu eliminieren, denn es kann eine immens große Auswirkung auf Deine Gesundheit haben. Der Verzicht auf Gluten ist sozusagen der erste Schritt. Versuche es einmal – denn Du kannst es schaffen, genau wie so viele es geschafft haben, erfolgreich Gluten aus der Ernährung zu streichen.

Gluten weg… und das war’s?

Wie gesagt, das Streichen von Gluten ist für mich der allererste und wichtigste Schritt, um das Immunsystem zu beruhigen. Für manche Menschen ist das auch ausreichend und sie fühlen sich dadurch wieder prächtig. Für andere ist dieser erste Schritt der Beginn einer Reise, die sie Zentimeter für Zentimeter der Version von sich selbst näher bringt, die sie gerne sein wollen.

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In meiner gratis Hashimoto-Checkliste habe ich die fünf wichtigsten Dinge beschrieben, die Dich bei Hashimoto dick machen und Dir die Energie rauben können. Vielleicht erkennst Du darin ein paar Anregungen, um Deine Gesundheit und Dein Wohlbefinden zu optimieren?

1 Dr. Datis Kharrazian 2014. Schilddrüsenunterfunktion und Hashimoto anders behandeln. 36
2 Führende Köpfe sind hier Dr. Alessio Fasano aus den USA, Dr. Datis Kharrazian aus den USA, Dr. Sarah Ballantyne aus den USA, Dr. Amy Myers aus den USA, Dr. Simone Koch aus Berlin, …
3 Dr. Sarah Ballantyne 2016. Die Paläo-Therapie: Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen Ernährung und werden Sie wieder gesund. 60

Fotos: Louis Hansel (@shotsoflouis) @ Unsplash

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